|
|
|
كبسه اللحم |
|
11 يناير 2010 |
|
كبسة لحم
المقادير:
كيلو لحم مع العظم مقطع الى 5-6 قطع
5 أكواب أرز منقى ومغسول
2 ليمونة سوداء مثقوبة
4-5 حبات هيل مفتوحه جزئيا
عود دارسين
حبتين فلفل أسود |
|
|
|
|
|
|
|
تشكيلة سندوتشات للحفلات |
|
9 يناير 2010 |
|
تشكيلة سندوتشات
هم كلهم 6 أنواع بشرح لكم بالتفصيل كل واحد وش تحتاجين له وشلون تشوينه
أول شي لهم كلهم تحتاجين سلايس برد وعجينه فولفون (السنبلة) الباف بستري اللي مضلعه
أول شي خبزي الفولفون خاليه في الفرن وشيلي التجويف الوسطي
والسلايس برد له طريقتين
قطعي دوائر أربعه
غطيها بفوطه وخليها عشان ماتنشف
ونشتغل بالطريقة الثانية
تابع
الطريقة الثانية
شيلي الإطراف و رقي السلايس
|
|
|
|
|
|
|
|
برجر الدجاج علي طريقة مارثا |
|
9 يناير 2010 |
|
المكونات
تخدم 4
2 ملعقة طعام زيت نباتي ،
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 / 2 الفلفل الأصفر أو البرتقالي ، مفروم
1 ساق كرفس ، مفروم
الملح والفلفل اسود طازج
نصف كيلو من لحم الدجاج مفروم
4 أرغفة من همبرغر
الخس والطماطم ، والمايونيز ، للتقديم
|
|
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل بسكويت نابولية كوكيز |
|
9 يناير 2010 |
|
المكونات
1 كوب المجفف والتوت البري ، المفروم تقريبا
1 كوب الجوز ، المفروم بشكل خشن
وبالنسبة لعجين السابلية بالبرتقال
1 1 / 4 كوب كامل اللوز المقشر
1 كوب سكر البودرة
3 / 4 كوب (1 1 / 2 العصي) زبدة غير مملح |
|
|
|
|
|
|
|
فطائر السجق او النقانق |
|
9 يناير 2010 |
|
المكونات
2.5 كوب طحين (
1 1 / 2 ملعقة طعام زبدة (تنعيم) (حوالي)
1 ملعقة كبيرة الخميرة
1 بيضة
100ملء الحليب (3.4 أونصة)
10 النقانق او السجق
1 1 / 2 ملعقة طعام السكر
وقليل من الملح
|
|
|
|
|
|
|
|
كبسة الدجاج السعودية |
|
9 يناير 2010 |
|
لعشاق الكبسة الشهيرة في المطبخ السعودي ،،، كبسة الدجاج اللذيذة ،،
المقادير
3 كوب أرز كبسة او بسمتي
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
للأطفال 200
